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Sopas

Contenido del libro

  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 120 pages
  • Tamaño del archivo: 53MB
  • Clasificacion:

Sinopsis de Sopas:

Erika Medina y Pablo Jimenez son dos jovenes cocineros formados en restaurantes del grupo Martin Berasategui. Ellos, a traves de este libro, reivindican la cocina de cuchara y, mas concretamente, las sopas. Erika nos explicara recetas de sopas calientes desde las tradicionales como la castellana, el caldo gallego, la porrusalda o diferentes tipos de sopas de pescado hasta unas sopas cremosas mas creativas. Por el otro lado, el andaluz Pablo Jimenez nos hablara de las sopas frias tradicionales como el gazpacho o la porra antequerana, caseras como la del gazpacho de cerezas o la vichysoisse y sopas creativas de nuevo cuno como las sopas frias de melon o de pinones.Erika Medina and Pablo Jimenez are two young chefs who have been trained in restaurants belonging to the Martin Berasategui group. Through this book they aim to extol the merits of dishes that can be eaten with a spoon, especially soups. In the first part of the book Erika offers numerous recipes for hot soups, from the traditional Castilian garlic soup, Galician stew, porrusalda (leek stew), or a variety of fish soups to the most creative of creamed soups. In the second part, Pablo Jimenez explains how to make the traditional gazpacho or porra antequerana (a variant of gazpacho from Malaga) of his native Andalusia, as well as other cold soups including the classic vichyssoise and new creations such as cherry gazpacho, melon soup, or pine nut soup. Informacion sobre el autor no puede ser observado or erradicado para el de su publicador. Puede muy bien ser interesantes algunos otros libros a traves de la ERIKA MEDINA SANCHEZ. Ahi estabamos En la posicion de Adquirir la mayoria de casi todos de iformatsii Usted disponible para usted. Para creadores de estos estudios: nuestro sitio web no ampliar a abierto accesibilidad una guias en nuestro Paginas exclusivamente introductoria Informacion sobre los. Si usted piensa que cree que sitio web sitio es sin duda infractor, por favor, recuerde correo electronico los estados unidos sobre esto asi que si Usted es el real escritor de ellos guias, vamos a puntualmente retirar paginas De nuestro en nuestro sitio web

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Comentarios

Marilace

Puedo decir sinceramente que fue una de las mejores cosas que jamás he leído

Johnie

Hola! no sirven los links, favor de actualizar; lo bajo y lo mando por petición, GRACIAS!!!

Elli

Gusta Gracias 4 enlace de descarga!

Kathlene

No tengo suficientes cosas buenas que decir acerca de este libro . Fue fantastico!

Gonyer

muchassssssssssssssssssssss grasias aqui mis apuntes y libros voy a subir mis propios libros escaneados y programas que tengo